Brot, Gebäcke und Desserts sollen nicht nur den Gaumen erfreuen. Sie sollen auch das Auge betören und die Sinne berauschen. Allen Berufsbildnerinnen und Berufsbildnern ist es aus diesem Grund ein wichtiges Anliegen, das Wissen dazu an den Berufsnachwuchs zu vermitteln, um die Kunden des Bäcker-Konditor-Confiseur-Gewerbes für sich zu...

26.02.2025